無花果ジャム

ご自宅で採れた新鮮なイチヂクをたくさんきただきました。

そのままでも美味しくいただいていますが、たくさんあるのでジャムも作りました。

作り方は簡単

⚪︎イチヂクの皮を剥き、細かく切ります。

⚪︎お鍋に入れて、お砂糖とレモン汁を少し入れて

混ぜて数時間置きます。

⚪︎火にかけてアクを取りながらとろみがつくまで煮詰めます。

少し甘さを控えた美味しい（自画自賛）色のジャムがたくさんできました♡

毎朝ヨーグルトにたっぷりかけていただいています♪

自然の恵と優しいお気持ちに感謝を込めて✨